sábado, 1 de março de 2014

Pizza Marguerita

Este é o ano dos desafios, começando por este blog. Como gosto de ter muitas coisas para fazer ao mesmo tempo, decidi participar no passatempo "Dia Um...na Cozinha"

O conceito deste grupo passa pela partilha de receitas dos membros que são publicadas sempre ao dia um de cada mês.

Março é a minha estreia neste desafio, e a receita lançada foi fazer uma pizza! Adoro confeccioná-las, principalmente poder misturar ingredientes que lhes conferem tanta vida! 




"A vida está cheia de desafios que, se aproveitados de forma criativa, transformam-se em oportunidades"
Marxwell Maltz







Aqui fica a minha participação no desafio de março de 2014 no grupo "Dia um...na Cozinha"! Aguardando pelo próximo desafio para o mês de abril!




Pizza Marguerita

Pré aqueça o forno a 240ºC


Ingredientes para a massa

1 colher de chá de fermento seco
1 colher de chá de sal
100ml de água morna
2 colheres de chá de azeite
160g de farinha Espiga

Dissolva o fermento em água morna.
Disponha a farinha, abra uma cova no centro e deite o fermento o sal e o azeite.
Amasse até obter uma massa homogénea.
Cubra com um pano e deixe levedar em local quente durante 30 minutos.
Estenda a massa e comece por guarnecê-la.

Ingredientes para guarnecer

Triture 250 g de tomate em conserva com orégãos.
Farinha para polvilhar (usei espiga)
100 g de queijo mozzarella ralado
1 caixa de tomate cherry laminado
4 folhas de manjericão
1 pacote de mozzarella de bufala cortado às rodelas
3 colheres de sopa de parmesão ralado.

Polvilhe a bancada de trabalho com farinha e estenda a massa num circulo. Coloque em cima de um tabuleiro  e pique toda a massa com um garfo.
Barre a base com o molho de tomate,espalhe  o mozzarella ralado e o tomate cherry.
Coloque o tabuleiro durante 10 minutos até a base estar dourada .
Retire do forno, disponha as folhas de manjericão com a mozzarella de bufala e polvilhe com parmesão.

18 comentários:

  1. Está com um aspecto óptimo! Deve ser deliciosa.
    Bjs

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  2. Esta é SÓ a minha pizza favorita!!! Nham...

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  3. E que bom decidiste participar pois mesmo sendo esta hora., fiquei cheia de vontade de dar uma trinca hummm...

    beijinho e bom fim de semana!

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    1. Adorei participar e já estou curiosa pelo próximo desafio!
      Beijinhos e obrigada!

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  4. Ficou linda e deve ser deliciosa! Tem óptimos ingredientes.
    Bjs

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    1. É uma pizza simples mas muito saborosa!
      Obrigada
      Bjs

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  5. Que bela e deliciosa estreia, adoro o queijo de mozzarella por cima da pizza no fim.
    Bjs

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  6. Esse queijo ficou delicioso para mim assim, adorei, bjokas

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  7. Um clássico delicioso! Adoro esta piza tão simples e com sabores delicados! Ficou linda!
    Beijinhos

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  8. Hummmmm... essas rodelas de mozarela estão a chamar por mim...hehehehe.. que belissimo aspecto.. :)

    beijos

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  9. Sabores simples e deliciosos. Gostei muito desta pizza.

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  10. Que aspecto delicioso! Deve ter ficado muito saborosa.
    Beijinhos
    Paula

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  11. Olá!
    Ficou perfeita e com muito bom aspecto.
    Beijinho

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