“A alegria evita mil males e prolonga a vida”
Shakespeare
Bolos de Coco
(12 bolos)
Pré aqueça o forno a 180ºC
125g de coco ralado
240g de açúcar fino Sidul
5 ovos
Bata o açúcar e os ovos até obter um creme esbranquiçado.
Acrescente o coco e envolva bem.
Verta o preparado em formas de papel e leve ao forno cerca de 15 minutos.
Retirar quando tiverem um aspeto dourado.
