Dia 26 de março comemorou-se o Dia Mundial do Chocolate, este dia é um daqueles dias que não posso passar sem comemorar, já que não consigo resistir a um chocolate...!
Para celebrar fiz uma receita que contempla várias formas de comer chocolate, em bolo e em mousse. Confesso que nunca consigo comer só uma fatia!
Bolo Mousse com Cobertura de Chocolate
(Pré-aqueça o forno a 160ºC)Bolo
1 tablete de chocolate de culinária 200g
200g açúcar moreno Sores
8 ovos
80g de farinha com fermento
200g de manteiga derretida
Bata as gemas com o açúcar até ficar cremoso.
Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
Junte a manteiga com o chocolate, e bata até envolver bem os ingredientes. Acrescente a farinha.
Bata as claras em castelo e adicione ao preparado anterior, envolvendo bem sem bater.
Leve a cozer numa forma untada cerca de 25 minutos.
Desenforme o bolo e cubra com a cobertura.
Cobertura de Chocolate
1 tablete de chocolate culinária 200g
1 pacote de natas
20g de manteiga
Misture todos os ingredientes em lume brando, até ficar cremoso.
