Brownies de Chocolate

Hoje é um dia muito especial, é o dia Mundial da Criança! 

Sou uma sortuda porque tenho duas crianças maravilhosas, mas existe ainda dentro de mim uma criança que gosta de sonhar, brincar, rir, chorar, e tudo aquilo que é tão comum nas crianças! 

Ser criança é assim... 

Correr até acabar o fôlego, rebolar pelo chão sem medo de se sujar, dizer o que vem à cabeça e fazer de qualquer coisa uma brincadeira.  É a altura da vida da qual temos saudades. E é exatamente nesta data dedicada a todos esses pequenos tesouros, que têm a inocência como principal característica, que devemos não só valorizar a vitalidade infantil, como também procurar resgatar a essência das crianças...!

Aqui fica a minha participação de junho de 2014 no grupo Dia Um... Na Cozinha! 
Aguardando pelo próximo desafio para o mês de julho!

Brownies de Chocolate com Nozes

Pré aqueça o forno a 180ºC

200g de chocolate negro 

250g de manteiga sem sal

150g de nozes picadas

80g de cacau em pó

65g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

350g de açúcar Sidul

4 ovos grandes

Leite condensado cozido para a cobertura

Forre um tabuleiro retangular com papel vegetal.

Parta o chocolate em pedaços pequenos.

Derreta a manteiga juntamente com o chocolate até ficar homogéneo, acrescente as nozes.

Adicione o cacau em pó, a farinha, o fermento, o açúcar e acrescente à mistura de chocolate e nozes.

Incorpore os ovos até obter uma consistência cremosa.

Verta a massa no tabuleiro e coloque no forno por cerca de 20/25 minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer completamente. 

Corte em quadrados e cubra com o leite condensado e polvilhe com nozes.