Rolo de Carne com Maçã Entrançado em Massa Folhada

Domingo é dia de almoço em Família...!  

A minha infância foi feita de almoços em Família nos quais a presença dos meus primos era obrigatória, a mesa era recheada de coisas deliciosas...que só a minha mãe sabia e sabe fazer! 

Hoje em dia o domingo continua a ser um dia especial, pois não há nada melhor que após uma semana de trabalho, onde imperam os horários, desfrutar da Nossa Família! 

São estes momentos que nos ficam na memória e que um dia mais tarde nos vão reconfortar...!

“A verdadeira felicidade está na própria casa, entre as alegrias da família.”
Léon Tolstoi

Rolo de Carne Enrolado em Massa Folhada

Pré aqueça o forno a 180ºC

1kg carne de carne de vaca picada

1 cebola picada 

1 cabeça de alho picada

1 maçã reineta grande picada

1 gema de ovo

Salsa picada q.b

Sal. qb

Farinha para polvilhar q.b

1 folha de massa folhada

Gema de ovo para pincelar

Numa tigela misture todos os ingredientes à excepção da farinha.

Faça um rolo com a carne e polvilhe com farinha para moldar, coloque num tabuleiro com um fio de azeite.

Leve ao forno cerca de 40 minutos.

Desenrole a massa folhada sobre um tabuleiro e coloque o rolo de carne.

Feche a massa a gosto e pincele com gema de ovo.

Leve ao forno cerca de 30 minutos.