Queques de Alheira

Um dia de chuva é tão belo com um dia de sol.

Ambos existem, cada um é como é!

Alberto Caeiro

Queques de Alheira
 Pré aquecer o forno a 180ºC

0,5dl de azeite

1 ovo

4 colheres de sopa de leite

125g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1 alheira.

Misture o ovo com o azeite, acrescente o leite, a farinha e o fermento e bata bem. 

Tire a pele à alheira e desfaça em bocados.

Envolva a alheira na massa.

Encha 3/4 das forminhas e leve ao forno durante 15 minutos.